半練りタイプ無添加醤油「ねり醤油」:竹 鉢

 

竹鉢・ねり醤油レシピ例

竹鉢・ねり醤油
レシピ例

醤油ドレッシング(2人前)

  • ねり醤油  小さじ2杯
  • お酢    小さじ1杯
  • ゴマ油   小さじ1/2杯
  • ゴマ    適量

※ボウルに入れて混ぜ合わせるだけ!
※野菜に絡まる簡単手作りドレッシング!

チーズ揚げワンタン

  • ワンタンの皮   6枚
  • ナチュラルチーズ 20g
  • ねり醤油

※ワンタンの皮中央になり醤油を1滴たらし、サイコロ大にカットしたチーズをのせる。
ワンタンのふちをしっかり止め、180度の油で30秒程度揚げてきつね色になったら完成!

ニラもやし炒め(2人前)

  • もやし      1袋
  • ニラ       半束
  • 豚肉       100g
  • 塩こしょう    少々
  • ねり醤油     小さじ2杯

※豚肉を炒めて、もやしとニラを入れる。
野菜がしんなりしたら、塩こしょうを振り、最後にねり醤油を入れて絡める。
仕上がりが水っぽくならず、ねり醤油の旨味が野菜に絡んで美味しいですよ!